Формат ресторана резвого обслуживания (Quick Service Restaurant – QSR) длительное время был основой и оплотом американской кухни. И он как и раньше пользуется большенный популярностью во всем мире, невзирая на то, что на данный момент таковым заведениям приходится работать «на грани выживания» и биться с возрастающими расходами.
Чтоб в корне пересмотреть и улучшить способы изготовления и доставки еды, компания Miso Robotics решила создать робота-повара с искусственным умом. Его задачей будет понизить издержки на рабочую силу и аренду недвижимости, сразу с сиим повысив общую эффективность заведения.
Миролюбивый флагманский бот по имени Флиппи уже жарил около 20 тыс. кг котлеток для гамбургеров. Он отлично совладевает с разными грилями и фритюрницами и может приготовить фактически всякую жареную еду.
На данный момент Miso продолжает расширять собственный охват по всему миру. Команда проекта, состоящая из опытнейших рестораторов и профессионалов по ИИ, уже завлекла практически $1,5 млн. инвестиций. Она хочет навечно поменять формат ресторанов резвого обслуживания при помощи ряда нововведений, которые уже сейчас употребляются несколькими ресторанными сетями.
Источник — Miso Robotics
Источник: